Cukormentes szaloncukor

Sziasztok! Adrica vagyok! Már megint gasztroblogot böngészgetek ahelyett, hogy tanulnék... Ez az új hobbim!

Szóval, találtam egy szaloncukor receptet, ami nagyon jól hangzik, ha lesz időm a karácsony előtti egy hétben, meg is csinálom. Ha van kedvetek, próbáljátok ki ti is!

Jó lenne, ha megírnátok a véleményeteket, vagy hogy mit változtattatok rajta.

Tavaly óta foglalkoztat a gondolat, hogy a szaloncukrot (is) házilag készítsem el, s ne a bolti szörnyűségeket kelljen a lányoknak a pocakjukba pakolni.

Hozzávalók:

datolya
pirított mandula vagy mogyoró
karobpor (szentjánoskenyérfa terméséből készülő kakaópótló)
Elkészítés:
A datolyákat megtöltjük a pirított mandulával vagy mogyoróval, és karobporba forgatás után csomagoljuk.

Wow! Great to find a post kncoking my socks off!

 A Stevia története 
 
A Stevia egy Paraguay-ban és Brazilia déli részén őshonos növény, édes ízéért felelős hatóanyaga a ma ismert legerősebb édesítőszer. A dél-amerikai őslakosok által Khaa Jee(Édes levél)-nek nevezett növény a köztudatba Stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) néven vonult be. A paraguay-i Guarani indiánok az őserdőben gyűjtött növényt évszázadok óta használták édesítésre, étvágycsillapításra, bőrbetegségek (dermatitis, eczema, seborrhoea) ellen illetve vágási sebek gyógyítására, de előszeretettel rágták a levelét pusztán édes íze miatt is.

So universal doesn't suroppt it's soldiers?????? The discount for military is the only way that most of the military families can go to such things. Contrary to popular belief we do not make that much money. Thank goodness for Disney who still suroppts our troops and their families!

Dr. Kovács László nyomán Garlic-Thyme

Kakukkfüves fokhagyma. Az egyik olyan termék, amit fogyasztok, amióta Magyarországon van. Ennek következtében normalizálódott pl. a vérnyomásom. Ismerkedjünk meg ezzel a csodálatos gyógyhatású növénnyel, amit bármely piacon bárki beszerezhet! Ennek ellenére mégsem ezeknek a piacon beszerezhető gerezdeknek hódolok, hiszen az ember nemcsak biológiai lény. Mint biológiai lény szívesen elfogyasztom a fokhagymát abban a naturális formájában, ahogy az megkapható.

Vitaminok és nyomelemek legjelentőebb növényi forrásai

 

Forrás: Napfényes Élet Alapítvány – 1051, Budapest, Arany János u. 15. T/F: (1) 311-9999, (30) 311-9999,http://www.napfenyes.hu/

Vitamin	Forrásai
A (retinol)	Répa, paradicsom, spenótlevél, brokkoli, sárgabarack, áfonya, cékla, sárgadinnye, csipkebogyó, zeller, petrezselyem, kelkáposzta, fokhagyma
B1 (tiamin)	Olajos magvak, gesztenye, búzacsíra, paradicsom, uborka, répa
B2(riboflavin)	Gabonafélék, búza, kukorica, burgonya, sörélesztő, saláta, káposzta, aszalt szilva
B3 (niacin)	Minden nyers zöldség, karalábé, paradicsom, füge, szilva, dió
B5 (pantoténsav)	Narancslé, búzacsíra, sörélesztő, olajos magvak
B6 (piridoxin)	Burgonya (héjában sütve), búzacsíra, napraforgó, káposzta, vöröshagyma
B12 (cianokobalamin)	Sörélesztő, búza, malátaméz, barnarizs, szójalecitin, tengeri algák
BC (folsav)	Zöld levelek, sörélesztő, hántolatlan gabonák, répa, sárgabarack
C (aszkorbinsav)	Citrusfélék, csipkebogyó, fejes káposzta, nyers petrezselyem, paradicsom
D (kalciferol)	Zabpehely, búzacsíra, hidegen sajtolt olaj, sörélesztő
E (tokoferol)	Olajos magvak, szójaolaj, búzacsíra, brokkoli, kelbimbó, spenót, gabonafélék
F	Növényi olajok, olajos magvak, búzacsíra, avokádó
H (biotin)	Dió, sörélesztő, barnarizs, mák, mogyoró, lencse, ribizke
K	Csalán, lucerna, szójaolaj, pórsáfrány, tengeri hínár
P	Citrusfélék, szőlő, sárgabarack, paprika, szeder, cseresznye, hajdina
U	Csalán, nyers káposzta, káposztalé

Nyomelem	Forrásai
Cink (Zn)	Rozscsíra, búzakorpa, zabpehely, mandula, datolya, csalán
Foszfor (P)	Lecitinek (szójalecitin), sörélesztő, szárított gyümölcsök
Jód (I)	Kivi, dió, almamagház, hagyma, tengeri algák, pl.

A tél bizonyos szempontból a gombafertőzések igazi szezonja: ha elkapni a fertőzést nem is olyan könnyű, mint a nyári mezítlábasság idején, de megszabadulni tőle annál nehezebb, hosszadalmasabb.

Ilyenkor minden a kórokozóknak kedvez: tetőtől talpig zárt, vastag ruházatba vagyunk öltözve, amely alatt könnyen megizzadunk, magasan zárt cipőt, bakancsot, netán műanyag hótaposó csizmát hordunk. Az immunrendszerünk ebben az időszakban a legrosszabb, ráadásul a táplálkozásunk általában mindennek mondható, csak egészségesnek nem, a szokásosnál jóval több szénhidrát, édesség, zsíros, fűszeres étel fogyasztásával.

Néhány hete sorozatot írunk a Díványon a budapesti piacokról. Számomra (is) nagyon tanulságos ez az expedíció, mert olyan piacokra is eljutok, ahova amúgy nem nagyon visz az utam és sokkal jobban képbe kerülök kínálat-minőség-ár tekintetében. Nem biztos, hogy emiatt majd piacot váltok - érdeklődésmnek és rugalmasságomnak azért megvannak a távolság által szabott határai - de mindenképpen érdekes tapasztalatokat szerzek így. A héten (insider info, csak itt, csak most, csak nektek!) az egyik vizsgált piac a 12.