Ha valaki bio szemléletben és egészségesen szeretné felnevelni csemetéjét, annak meglehetősen sokszor és sok helyre – bioboltba, biopiacra - kell ellátogatnia, ahhoz, hogy beszerezhessen miden élelmiszert és egyéb kelléket a gyerekneveléshez. A biopiac.net erre is talált anyuka-kímélő megoldást!

Ha érdekel, hogyan termessz bio-csírát, mitõl bio a bioméz, és mikor lesz Szombathelyen biopiac, akkor mindenféleképpen látogass el a következõ oldalra!

Egy kis ízelítõ a sok érdekességbõl:

"... a zalaegerszegi Boronyák József bioméhész és felesége kóstoltatja portékáit. Kaptáraik Tapolca környékén, egy nemzeti parkban állnak. Elmesélik: a bioméhészetnek két ismérve van, egyrészt a kaptáron belül nem szabad antibiotikumokat és egyéb vegyi anyagokat használniuk.

Napjainkban már egyre többen keresik a megbízható minõségû, jó ízû és egészséges élelmiszereket. És egyre többen tudatosítják, hogy a biogazdaságokból, vagy az ökológiai gazdálkodásból származó ennivalók, zöldségek, gyümölcsök és húsételek egyaránt sokkal egészségesebbek, mint a nagyáruházak ,,ki tudja, honnan származó", és ,,ki tudja, miképp elõállított" termékei. Az élelmiszereken elvégzett vizsgálatokból egyértelmûen az derül ki, hogy a bioélelmiszer erõsíti az immunrendszert, illetve a konvencionális élelmiszer gyengíti az immunrendszerünket.

Éppen ezért rendkívül fontos, hogy a társadalom figyelmét felhívjuk az egészséges táplálkozás jelentõségére.

Az organikus (bio) élelem egészségesebb, igazolja a tudomány.

Az angol Newcastle Egyetem Mezõgazdaságfejlesztési Intézete és a Dán Mezõgazdasági Tudományok Intézete közös kutatása igazolja, hogy az organikus táplálék - egészségesebbé teszi a fogyasztóját."Egész eddig úgy gondoltuk, hogy amelyik élelmiszerek ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazzák, azok egyformán jók."

"A mi kutatásunk bizonyítja, hogy ez nem így van, hogy mérni lehet a különbségeket, és jelentõs differenciák vannak." "Igaza van annak, aki szerint az organikusan termesztett zöldségek és gyümölcsök jobb egészséget adnak."

Ezeket mondta Dr.

A növényvédelemben használt vegyszerek egyrészt közvetlenül a permetezéssel veszélyeztetik az emberi szervezetet, másrészt bomlástemékével közvetett módon más növényi kultúrákra, folyókba, tavakba kerülve fejtik ki ártó hatásukat. S akkor még nem is szóltunk a kémiai anyagok lebomlási idejének betartásáról, vagy a gyártás a szállítás a hulladékkezelés során felmerülõ problémákról.

Az alábbiakban olyan egészségkárosító hatásokat sorolunk fel, amelyek a mezõgazdaságban, élelmiszeriparban alkalmazott vegyi anyagok használata következtében alakulhatnak ki.

Beszélgetés Benda Judit egészségtanácsadóval

- Az utóbbi években hirtelen megnõtt a bioélelmiszerek iránti kereslet. Egyre több helyütt lehet hallani, olvasni róluk. Mivel magyarázod ezt, hiszen a biotermékek ára lényegesen magasabb, mint a nem biotermékeké? Ráadásul a beszerzésük sem egyszerû feladat.

- Elõször is vitatkoznék veled: a bioélelmiszerek nem feltétlenül kerülnek sokkal többe, mint a hagyományosak. Aki ugyanis bioélelmiszert vásárol, az sok minden mást nem vesz meg.

Tudja-e, hogy élelmiszereink nagy része egy tápanyaghiányos kalóriabomba, az adalékanyagoknak köszönhetõen sokkal értékesebbnek látszanak, mint amennyit valójában érnek?

Hagyományos élelmiszereink már friss állapotukban is magukban hordoznak különbözõ mérgezõ anyagokat, mint például mûtrágyázásból ill. növényvédõszerekbõl visszamaradt anyagokat stb., amelyekhez a feldolgozás során további ártalmas adalékanyagokat használnak fel.

Az egészségtelen táplálkozásnak súlyos következményei vannak.

Amit a bioélelmiszerekrõl tudni érdemes!

A bio-, illetve organikus élelmiszer ellenõrzött ökológiai gazdálkodás szabályainak megfelelõen elõállított termék, amely rendelkezik az ellenõrzõ-tanúsító szervezet tanúsítványával és a termékcímkéjén megtalálható az ellenõrzõ szervezettõl származó jelölés.

A jelölésben megtalálható:

• a szervezet neve,
• a HU-ÖKO-01, vagy a HU-ÖKO-02 kódszáma,
• az ,,Ellenõrzött ökológiai gazdálkodásból" vagy ,,Ellenõrizte: (kódszám) felirat.