| Vitamin |
Forrásai |
|
A (retinol) |
Répa, paradicsom, spenótlevél, brokkoli, sárgabarack,
áfonya, cékla, sárgadinnye, csipkebogyó, zeller, petrezselyem,
kelkáposzta, fokhagyma |
|
B1 (tiamin) |
Olajos magvak, gesztenye, búzacsíra, paradicsom, uborka, répa |
|
B2(riboflavin) |
Gabonafélék, búza, kukorica, burgonya, sörélesztő, saláta, káposzta, aszalt szilva |
|
B3 (niacin) |
Minden nyers zöldség, karalábé, paradicsom, füge, szilva, dió |
|
B5 (pantoténsav) |
Narancslé, búzacsíra, sörélesztő, olajos magvak |
|
B6 (piridoxin) |
Burgonya (héjában sütve), búzacsíra, napraforgó, káposzta, vöröshagyma |
|
B12 (cianokobalamin) |
Sörélesztő, búza, malátaméz, barnarizs, szójalecitin, tengeri algák |
|
BC (folsav) |
Zöld levelek, sörélesztő, hántolatlan gabonák, répa, sárgabarack |
|
C (aszkorbinsav) |
Citrusfélék, csipkebogyó, fejes káposzta, nyers petrezselyem, paradicsom |
|
D (kalciferol) |
Zabpehely, búzacsíra, hidegen sajtolt olaj, sörélesztő |
|
E (tokoferol) |
Olajos magvak, szójaolaj, búzacsíra, brokkoli, kelbimbó, spenót, gabonafélék |
| F |
Növényi olajok, olajos magvak, búzacsíra, avokádó |
| H (biotin) |
Dió, sörélesztő, barnarizs, mák, mogyoró, lencse, ribizke |
| K |
Csalán, lucerna, szójaolaj, pórsáfrány, tengeri hínár |
| P |
Citrusfélék, szőlő, sárgabarack, paprika, szeder, cseresznye, hajdina |
| U |
Csalán, nyers káposzta, káposztalé |
