A napokban olvastam egy érdekes cikket, miszerint Németországban jelentős hangsúlyt fektetnek a bio élelmezésre.
Nem is maga a tény volt megdöbbentő számomra, hanem mindamellett, hogy az anyukák kb.80%a (!) 3-4 hónapig szoptat - sőt 40%-uk utána is -, ha lehet, a gyerekeknek néhány hónapos kortól is csak bio ételeket adnak.
Itt azonban azt is meg kell jegyeznem, hogy mindez annak is köszönhető, hogy egyrészt nincsenek azok a - kis hazánkban általánosan tapasztalható - hihetetlen árkülönbségek bio és nem bio között!
Mindig lesúlyt, ha betévedek - mostanában már gyakran csak nézelődni - kedvenc bio boltomba és látom, milyen éktelen árakon kínálják a termékeket. Persze van, aki ezt is ki tudja magyarázni azzal, hogy külföldi
kutatások szerint a biofogyasztó nem vagy alig költ
többet, ugyanis sok dolgot meg sem vesz. A bio életmód választása természetesen magával vonzza, hogy megváltoznak az illető
fogyasztási szokásai - nem jár gyorséttermekbe, "kevesebbet fogyaszt az
élvezeti cikkekből", húsból és az állati eredetű élelmiszerekből, viszont több
zöldséget és gabonát eszik. Hurrá! Most már meg van mit csinálok rosszul!
Félretéve az iróniát a túlzott húsfogyasztás valóban elterjedt "népszokás" nálunk, ez tény. Ennek köszönhetjük kiugróan magas európai vezetésünket a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri problémák tulajdonosaiként. Ezért hát valóban jobban járnánk, ha a sok esetben teljesen felesleges adalékanyagokat tartalmazó, indokolatlanul alacsony áru közkeletű húsok helyett a némiképp drágább biohúsokból vásárolnánk -
kevesebbet. Megfontolandó...
Kapcsolódó hírek:
Bababarát biopiac
Biopiac, bioméz
Bio termelés
A bio élelem egészségesebb!