A jó bornak is kell cégér. Ez bizonyosodott be a 3. Ökoportya alkalmával. Az akció évente egyszer országszerte népszerűsíti az egészséges, vegyszermentes élelmiszereket. Ugyan Magyarországon az elmúlt tizenöt évben egyre nagyobb tért hódított az organikus termények termesztése, egyelőre még mindig kevesen vásárolják a vegyszermentesen készített mezőgazdasági termékeket azok közül is, akik ezt megengedhetik maguknak.

A 2007-es Ökoportya alkalmával  száz ember, ötven autó kerekedett fel június 15-én, hogy – három nap alatt bejárva egy országrészt – tovább népszerűsítse a biotermékeket.

A hosszú hétvégét kitöltő utat a Natur Life és a Magyar Biokultúra Szövetség közösen szervezte. A rajtra a Magyar Mezőgazdasági Múzeum előtt került sor; az épület előtt Karakas János, a földművelési és vidékfejlesztési miniszter tanácsadója zászlólendítéssel búcsúztatta a portyázókat, akik között volt egyetemi tanár, tévés, rádiós, újságíró, és néhány ismert ember is: Kárászy Szilvia zongoraművész, Halász Judit, Ivancsics Ilona és Tahi-Tóth László színművészek, Rózsa János filmrendező.
A félszáz egyforma személyautó az első napon a Galgahévíz, Maklár, Hajdúnánás, Érpatak, Nyíregyháza állomásokkal tűzdelt útvonalat teljesítette, majd a Nyíregyháza, Szerencs, Jósvafő, Pásztó, Gyöngyös szakaszt, végül pedig a Gyöngyös, Herencsény, Ipolyvece, Berkenye etapot. A több mint 800 kilométer teljesítése még a váltva vezetőktől is nagy figyelmet követelt. Cserébe valamennyi állomáson bőséges információkhoz juthattak a résztvevők, mert a megállóknál nemcsak a házigazdák fogadták őket, hanem mindazok, akik szintén be kívánták mutatni a biogazdálkodásból származó termékeiket.

Az utazók nem csupán kóstolót kaphattak. A három nap alatt – a velük tartó szakácsoknak köszönhetően – minden egyes étkezésnél kizárólag bioélelmiszerből készített enni- és innivalót fogyasztottak. Hajdúnánáson Szólláth Tibor portáján cukkinileves, mangalicapörkölt és tejes pite volt az ebéd, Jósvafőn, az Aggteleki Nemzeti Parkban grillezett camambert, húsleves (nagymama receptje szerint), szürkemarha-borjú-hús, vargánya gomba, vadrizs, brokkoli, kemencében sült rétes (répacukor nélkül), a harmadik napon Ipolyvecén pedig palócleves szürkemarhahússal, mangalicapecsenye sült kolbászszal. Mindenki meggyőződhetett arról, hogy a vegyszermentes ételek fogyasztásakor kisebb mennyiség is elég a jóllakáshoz. A zárónap végén valamennyi portyázó elnyerte az Ökonagykövet címet: tisztük annyi, hogy továbbra is népszerűsítsék a biotermékeket.

A biotermékek térhódítását elősegítették az utóbbi idők élelmiszerbotrányai is. Sokaknak rendült meg a bizalma az őrölt pirospaprikában, amelynek jelentős külföldi alapanyag-tartalma volt, a lejárt szavatosságú termékek átcímkézése, a dioxinos csirkehús és más élelmiszertermékekkel kapcsolatos szabálytalanságok. Magyarországon egyre több a tudatos vásárló, aki tartózkodik az ízfokozóktól, a szintetikus anyagokat tartalmazó összetevőktől, a vegyszerrel kezelt élelmiszerektől.

Ugyanakkor a biotermékek hazai fogyasztása jelentősen elmarad a nyugat-európai mértéktől.
A hazai biotermelők legnagyobb része exportra dolgozik, az itthon előállított áru körülbelül 90 százaléka megy át a határon. A mintegy 1800 hazai biogazdálkodó, -feldolgozó és -kereskedő már 6500 terméket állít elő. Az arányokat viszont jól mutatja, amit Karakas János mondott, hogy Európában 6 millió hektáron zajlik biogazdálkodás, míg itthon 110 ezer hektáron.

A fejlődésnek egyelőre több akadálya is van. A piac ugyan színesedik, de nagyon hiányzik az összes résztvevő, tehát termelő, feldolgozó, szállító részére egy olyan logisztikai központ, amelybe befolyhat az áru, és onnan a legrövidebb idő alatt eljuthat a boltokba. Bár tavaly már úgy tűnt, sínen van az ügy, az akkori befektető mégis visszalépett. A portya egyik fő szervezője, Karácsony Imre állítja, csak idő kérdése megtalálni azt a befektetőt, aki a körülbelül egymilliárd forintos beruházásba belefogna.
A kertészmérnöki végzettségű egykori raliversenyző, megrögzött biós állítja, olcsóbbak lehetnének a ma még meglehetősen drága áruk. Partnerei sem éreznek ellentmondást abban, hogy éppen az ő termékük kerüljön kevesebbe, mert a minőséget illetően már rendben vannak, most már szívesen helyeznék a hangsúlyt a mennyiségre.

gtm.hu